Peler de l'ail facilement

Séparer les gousses d'ail et les mettre dans un récipient métallique avec couvercle.
On secoue énergiquement de façon à ce que les gousses cognent contre les parois métalliques.
Lorsque l'on ouvre, on ramasse les gousses pelée.  Il en restera quelques unes non pelées, on recommence...

Pour les conserver pelées, je les met dans un récipient en verre et fermé dans de l'huile d'olive.
En prime, on obtient une huile aromatisée à l'ail succulente.